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성공창업

피자마루의 성공요인

저렴하면서도 높은 품질을 제공할 수 있는 '테이크아웃 피자전문점'으로
2006년에 프랜차이즈를 시작 전문직이 아닌 누구나 손쉽게 운영할 수 있는
소자본 성공 프랜차이즈로 2015년 12월 현재는 전국에 620여개 매장
운영중입니다.

성공요인

교육 시스템
저가 테이크아웃 경쟁사에서 볼 수 없는 5일간의
본사교육시스템과 4일간의 개점지원 프로그램을 운영함으로써, 예비창업자에게 전문적인 이론, 실습의 반복 교육과정을 통해 창업에 대한 자신감 배양과 매장 운영을 더욱 효과적이고 전문적 으로 할 수 있도록 시행 하고 있습니다.
매장관리
Q.S.C 운영관리 시스템 각 매장이 원활한 매장 영업을 위해 본사 슈퍼바이저(S/V)가 매장의 QSC(품질, 서비스, 청결)를 점검하고, 가맹점들이 철저한 매뉴얼 준수로 최고의 제품과 서비스를 고객들에게 제공할 수 있도록 S/V를 통한 사후관리 및 경영관리 프로그램을 가맹점주님들에게 제공하고 있습니다.
마케팅/광고 홍보
드라마, 간접광고(PPL),소셜마케팅 등 다양한 마케팅을 진행하고 있습니다.
또한 점주, 고객들과 적극적인 소통을 통해 브랜드 홍보에 매진하고 있습니다.
R&D
본사직영공장에 위치한 제품개발 연구소는 소비자가 원하는 제품과 가맹점의 경쟁력강화를 위해 분기별 신제품을 개발하고 있으며 도우의 업그레이드와 제품의 테스트를 통해 고객 만족에 최선을 다하고 있습니다.

가맹오픈절차

  • 1가맹점 문의 및 상담전화 및 온라인 문의 본사 방문
  • 2상권조사&점포계약해당 상권의 특성, 경쟁업종 분석, 투자금액
    대비수익성을 종합하여 상권조사 및 점포계약
  • 3가맹계약계약체결, 향후 진행사항 및 공사기간 중 준비사항 등
    상세설명과 공사기간 및 오픈예정일 점검
  • 4도면설계 및 확정점포의 모양, 주동선, 매장내부 특이성 등을
    감안하여 매장도면 작성 및 견적금액 산출
  • 5인테리어 시공
  • 6교육 프로그램 이수매장운영에 필요한 중요 및 필수사항 교육진행
  • 7현장리허설가맹점 정식오픈 전 본사직원을 파견하여
    매장운영과 영업에 대한 사전점검 및 리허설
  • 8오픈

창업비용

(단위:만원 / 부가세별도)

창업비용
구분 내역 금액 비고
합계 3,843
컨설팅 비용 및 브랜드 사용료 피자마루 상호/상표 사용, 경영 노하우 전수
상권분석 및 상권보호
500
계약이행보증금 계약이행보증금/물품보증금 300
기술지원 및 홍보교육 기술지원, 오픈 행사, 본사교육 프로그램 진행, 오픈행사 지원
슈퍼바이저 정기 방문
300
주방기기 오븐기(1), 토핑냉장고, 냉동냉장고, 가스버너, 도우기계(스프리자), 번토스터기, 전자레인지, 튀김기, 냉동고
커팅 작업대, 작업다이, 도우냉장고(3), 씽크대
2,408 오픈기 1대 추가시
비용 발생
스프리자(국산)
보조기기 전자저울, 토핑링, 피자삽, 온도계, 도우박스, 유니폼, 앞치마, 모자 등 335

※ 자세한 견적에 대한 설명은 전화 또는 본사 내방을 통한 문의 부탁 드립니다.

창업FAQ

  • Q [점포관련]창업 절차는 어떻게 되나요?
    A
    먼저 예비점주님의 본사 상담 후 상권을 정하시고, 본사 계약과 함께 해당 상권의 상권분석 시스템을 통하여 점포를 소개하여 드립니다. 점포를 직접 알아보신 분은 현지 미팅을 통하여 상권분석을 해드리기도 합니다. 그 후 점포 계약이 진행이 되면 15일 후 오픈이 가능합니다.
    Q [점포관련]인테리어 및 집기기물 등 개인이 구입 사용가능한가요?
    A
    인테리어뿐만 아니라 집기며 기기 및 모든 식재료는 본사에서 직접 관리합니다.
    기존에 사용하시던 주방집기의 재활용을 원하시면 현장에서 저희 직원이 사용 가능 여부를 알려드립니다. 인테리어를 직접 하시는 경우에는 해당 업체가 본사 방문하여 인테리어 감리를 계속적으로 받으셔야하며 감리비용 평당 22만원이 비용으로 드십니다.
    Q [비용관련]창업 비용은 얼마나 드나요?
    A
    일반적인 가맹비 500만원, 교육비 300만원, 물류보증금 300만원이 기본으로 있고, 주방집기, 비품 2743만원 정도이며, 점포의 크기 따라 다르지만 인테리어는 12평 기준으로 1,740만원정도 됩니다.
    그 외 추가로 철거공사, 가스설비, 전기승압, 간판, 냉난방기 등이 들어갈 수 있습니다.
    Q [비용관련]정기적으로 본사에 지불하는 비용이 있나요?
    A
    정기적으로 내는 로열티나 정기적인 리모델링 인테리어는 없습니다.
    Q [운영/수익관련]배달도 가능한가요?
    A
    최초 계약시 정하였던 영업권역 내에서 배달 가능하십니다.
    Q [운영/수익관련]수입은 어느정도 되나요?
    A
    마진율은 약 50%입니다. 인건비,임대료,공과금이 약 20%정도 차지하여 점주님의 순마진은 약30%정도입니다.
    Q [운영/수익관련]피자마루 평균 매출은 어떻게 되나요?
    A
    현재 피자마루 600개점의 평균 매출은 1600만원 정도 입니다.
    Q [운영/수익관련]직원 및 알바 구인은 어떻게 하며, 어느정도 인원을 모집해야 하나요?
    A
    직원은 예비점주님께서 매장 인근 거주하는 분으로 직접 구하셔야 합니다. 정직원보다는 오전/오후로 분류하여 파트타임 아르바이트가 좋으며 주말 아르바이트도 따로 있으면 좋습니다. 대체적으로 점주님을 제외하고 오전 1명,오후2명 정도면 됩니다.
  • Q [기타]영업권은 보호되나요?
    A
    일반적인 프랜차이즈는 주로 M(미터)로 상권을 나누는 경우가 많은데 저희 피자마루는 해당상권내 지도를 복사하여 영업구역을 그리는 형식으로 진행됩니다. 일반적으로 하천, 교통시설, 6차선이상의 큰도로를 기점으로 하는 경우가 많으며 독립적인 상권인 경우 예외도 있습니다.
    Q [기타]본사 규정 메뉴 외 다른 메뉴를 판매해도 되나요?
    A
    본사에서 정한 메뉴 이외에는 다른 메뉴를 판매 하실 수 없습니다.
    Q [기타]물류 배송은 어떻게 이루어 지나요?
    A
    식자재 일체 물류 업체에서 직접 배송하고 있으며 양파, 피망 등 신선 야채 품목은 현지에서 구매하시면 됩니다.
    Q [기타]개점 교육 일정은 어떻게 되나요?
    A
    교육은 본사 교육장에서 총5일로 이루어지며 두명 교육 가능합니다. 이후 오픈하시는 지역 내에 현 피자마루 매장에서 멘토링교육 4일을 추가적으로 진행하고 있습니다.
    교육 수료 후 오픈시 4일 동안의 슈퍼바이저 지원을 통하여 직원 및 알바 교육이 실시됩니다.
    Q [기타]어떤 상권이 좋은 상권인가요?
    A
    인구 밀집도가 높은 상권이 좋습니다. 일반적으로 대단위 아파트 초입 상권이나 다세대 밀집지역의 상권이 안정적으로 수입을 올리기 좋은 상권입니다. 또, 대학가의 젊은 층이 있는 상권도 좋은 상권이라 할수 있습니다.
    이러한 상권내에 지역주민이 주로 이용하는 동선이라면 좋은 상권/입지가 될수 있습니다.
    저희 피자마루는 1층 로드샵 및 백화점 등의 복합 상권만이 가능합니다.

창업문의

창업FAQ 1544-2012

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